މެންގޯ ކޮކޮނަޓް މިލްކްޝޭކަކީ ރާއްޖޭގެ ހޫނު މޫސުމާ ގުޅޭ، ތާޒާކަން ގެނެސްދޭ މީރު ބުއިމެކެވެ. މި ބުއިމުގައި ބޭނުންކުރާ ތަކެއްޗަކީ ރާއްޖެއިން ހޯދަން ނުހަނު ފަސޭހަ ބާވަތްތަކެއް ވެސް މެއެވެ.
މިއީ ހޫނު ދުވަސްތަކުގައި ހަށިގަނޑަށް ފިނިކަމާއި އަރާމު ގެނެސްދޭނެ، ރަހަ މީރު ބުއިމެކެވެ.
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
1 ފާވެފައިވާ ފޮނި އަނބު (މަޑު އަނބު)
1 ތަށި ފިނި ކާށިކިރު
ބައި ތަށި ފިނި ފްރެޝް މިލްކް (އިތުރަށް އޮމާންކޮށް ބަހައްޓަން ބޭނުންނަމަ)
1 ނުވަތަ 2 ސައިސަމުސާ ހަކުރު ނުވަތަ މާމުއި (ބޭނުންވާ މިންވަރަށް)
ބައި ތަށި އައިސް ކިއުބް
ކުޑަ ފޮނިތޮށި ކޮޅެއް (ބޭނުންނަމަ)
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
ފުރަތަމަ އަނބުގެ ތޮށިމަށައި، ކުދިކޮށް ކޮށާލާށެވެ.
މިކްސަރަށް އަނބު، ކާށިކިރު، ފްރެޝް މިލްކް، ހަކުރު ނުވަތަ މާމުއި އަދި އައިސްކިއުބްތައް އަޅާށެވެ.
ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް ގިރި، އޮމާންވަންދެން ބްލެންޑް ކޮށްލާށެވެ.
ރަހަ ބަލާލުމަށްފަހު، ފޮނިކަން އިތުރުކުރަން ބޭނުންނަމަ ހަކުރު ނުވަތަ މާމުއި އިތުރުކޮށްލާށެވެ.
ބިއްލޫރި ތަށްޓަކަށް އަޅާށެވެ.
ބޭނުންނަމަ، މައްޗަށް ކުޑަ ފޮނިތޮށި ކޮޅެއް ބުރުއްސާލާށެވެ.
މި ބުއިމުގެ ހާއްސަކަން:
ގުދުރަތީ ފޮނިކަމާއި މީރު ރަހައެއް އެކުލެވިގެންވުން.
ބޯލަން ފަސޭހަވެފައި ހަށިގަނޑަށް ލުއިވުން.
ބުރަ ދުވަހަކަށްފަހު ނުވަތަ ހޫނު ގަދަ ވަގުތުތަކުގައި ތާޒާކަން ގެނެސްދިނުން.
ރޯދަ ވީއްލުމަށް ނުވަތަ ހޫނު މެންދުރުގެ ވަގުތަކަށް ނުހަނު ގުޅޭ.
