ޗޮކްލެޓް ޗިޕް ކޭކަކީ ވަރަށް މަޑު، އަދި އަނގަޔަށް މީރު ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސްތަކުން ފުރިފައިވާ ކޭކެކެވެ. މިއީ ރޯދަ ވީއްލާ ގަޑިއަށް ނުވަތަ ބުރަ މަސައްކަތަކަށްފަހު ރޭގަނޑު ކާލަން ވެސް ހަމަ އެއްވަނައިގެ ކޭކެކެވެ.
ބޭނުންވާ ތަކެތި:
2 ތަށި ފުށް (އޯލް ޕާޕަސް ފުށް)
1 ތަށި ހަކުރު
½ ތަށި ބަޓަރު (އާދައިގެ ހޫނުމިނުގައި ހުރި)
2 ބިސް
1 ތަށި ކިރު
1 ސައިސަމުސާ ވެނީލާ އެސެންސް
2 ސައިސަމުސާ ބޭކިންގް ޕައުޑާ
½ ސައިސަމުސާ ބޭކިންގް ސޯޑާ
ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް
1 ތަށި ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސް
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް:
ތައްޔާރުވުން: އަވަން 180 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސްއަށް ހޫނުކުރަން ޖައްސާށެވެ. އަދި ކޭކު ފިހާ ޓްރޭގައި ބަޓަރު އުނގުޅާލާށެވެ. ނުވަތަ ބޭކިންގް ޕޭޕަރު އަޅާށެވެ.
ބަޓަރާއި ހަކުރު އެއްކުރުން: ބޯތަށްޓެއްގައި ބަޓަރާއި ހަކުރު އެއްކޮށް، މަޑުވެ ފުފެންދެން ރަނގަޅަށް ގިރުވާށެވެ.
ބިހާއި އެސެންސް އެއްކުރުން: އެއްފަހަރާ އެއް ބިސް އަޅަމުން، ދެ ބިސް އެއްކޮށްލާށެވެ. އެއަށްފަހު ވެނީލާ އެސެންސް އަޅައި ރަނގަޅަށް އެއްކޮށްލާށެވެ.
ހިކި ތަކެތި އެއްކުރުން: އެހެން ބޯތަށްޓެއްގައި ފުށް، ބޭކިންގް ޕައުޑަރ، ބޭކިންގް ސޯޑާ އަދި ލޮނު އެއްކޮށް ފުރާނާލާށެވެ.
ހުރިހާ ތަކެތި އެއްކުރުން: ތައްޔާރުކުރި ފުށްކޮޅު، ބަޓަރު އެއްކުރި ބަޔަށް މަޑުމަޑުން އަޅަމުން ކިރުވެސް އެއްކުރަމުން ދާށެވެ. ހުރިހާ އެއްޗެއް ރަނގަޅަށް އެކުލެވި އޮމާންވަންދެން މަޑުމަޑުން ގިރުވާށެވެ.
ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސް އެޅުން: ޗޮކްލެޓް ޗިޕްސްކޮޅު ކޭކުގެ އަޑިއަށް ނުގޮސް ހުރުމަށްޓަކައި، ކުޑަ ފުށްކޮޅަކާ އެއްކޮށްލުމަށްފަހު ކޭކު ފުށްގަނޑުގެ ތެރެއަށް އަޅާލައި އެއްކޮށްލާށެވެ.
ފިހުން: ކޭކު ފުށްގަނޑު ޓްރޭއަށް އޮއްސާލުމަށްފަހު 30 އާއި 40 މިނެޓާ ދެމެދު ފިހާށެވެ. ދަތްކޮށްޓާ ކޮޅެއް ކޭކަށް ހަރާލުމުން ސާފުކޮށް ނެގޭނަމަ އެހުރީ ކޭކު ފިހެވިފައެވެ.
ހިހޫކޮށްފައި ބޭނުންކުރުން: ކޭކު ފިހެވުމުން 10 ނުވަތަ 15 މިނެޓު ވަންދެން ބޭރުގައި ބަހައްޓައިގެން ހިހޫކުރާށެވެ.
