ބޭނުންވާ ތަކެތި: (2 ނުވަތަ 3 މީހުންނަށް)
1 ޖޯޑު އާދައިގެ ހަނޑޫ
2 ޖޯޑު ފެން
½ ސައިސަމުސާ ލޮނު (ބޭނުންނަމަ)
1 ސައިސަމުސާ ތެޔޮ (ރަހަ މީރުކުރުމަށް، ބޭނުންނަމަ)
ތައްޔާރުކުރާނެ ގޮތް
- ހަނޑޫ ދޮވުން:
ހަނޑޫކޮޅު ފުރޭންޏަކަށް ނުވަތަ ތަށްޓަކަށް އެޅުމަށްފަހު، ފެން ސާފުވަންދެން ފެނުން ރަނގަޅަށް ދޮވެލާށެވެ. މިގޮތަށް ހަނޑޫ ދޮވުމުން އޭގައި ހުންނަ ފުށްގަނޑު ކެނޑި، ބަތްކައްކާއިރު ފުށްތައް ތަތްނުލަވާނެއެވެ.
- ފެން ކެއްކުން:
މެދު ސައިޒުގެ ތެއްޔަކަށް 2 ޖޯޑު ފެން އެޅުމަށްފަހު ކައްކަން އުދާށެވެ. ފެންގަނޑު ކެކެން ފެށުމުން، ލޮނާއި ތެޔޮ ނުވަތަ ބަޓަރު (ބޭނުންކުރާނަމަ) އޭގެ ތެރެއަށް އަޅާލާށެވެ.
- ބަތް ކެއްކުން:
ކެކެމުންދާ ފެންގަނޑުގެ ތެރެއަށް ކުރިން ދޮވުނު ހަނޑޫކޮޅު އަޅާލާށެވެ. އަދި ހަނޑޫތައް ތެލީގެގެ ފުލުގައި ތަތްވިޔަނުދިނުމަށްޓަކައި މަޑުމަޑުން އެއްފަހަރު ހަލުވާލާށެވެ. އެއަށްފަހު ގޭސް އުނދުން މަޑުގިނީގައި ބެހެއްޓުމަށްފަހު، ތެލީގެ މަތި ރަނގަޅަށް ބަންދުކޮށްގެން 15 މިނެޓާއި 18 މިނެޓާ ދެމެދު ކައްކާށެވެ.
ސަމާލުކަމަށް: ބަތް ކެކެމުންދާއިރު ތެލީގެ މަތި ނުނަގާށެވެ.
- ބަތްގަނޑު ދަމާލަން ބެހެއްޓުން:
ބަތް ކެކުމުން އުނދުން ނިވާލާށެވެ. އަދި ތެލީގެ މަތި ނުނަގައި 5 އާއި 10 މިނެޓާ ދެމެދު ބަހައްޓާށެވެ. މިގޮތަށް ބެހެއްޓުމުން ތެލީގައި ހުންނަ އާވިން ބަތްގަނޑު ފުރިހަމައަށް މަޑުވެ، ފުށްތައް ވަކިވަކިން ހުންނާނެއެވެ.
- އިތުރަށް ފައްކާކުރުން:
ބަތް ބޭނުންކުރުމުގެ ކުރިން ދޭފަތެއް ބޭނުންކޮށްގެން މަޑުމަޑުން ބަތްކޮޅު ހާވާލާށެވެ.
މިގޮތަށް ތައްޔާރުކުރާ ބަތް ކިރުގަރަދިޔަ ނުވަތަ ރިހަފަދަ ތަކެއްޗާއެކު ކާލަން ވަރަށް މީރުވާނެއެވެ!
